Le concours des fromages fins du Québec, Sélection Caseus, est encadré par un comité directeur composé par les intervenants du milieu. Ce comité a pour but de faire la promotion des finalistes et gagnants du concours et de mettre en œuvre des actions leur permettant une visibilité.
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| Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation | Aliments du Québec |
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| Conseil des industriels laitiers du Québec | Fédération des Producteurs de lait du Québec |
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Institut de technologie agroalimentaire campus de Saint-Hyacinthe |
La Financière agricole du Québec |
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| Le Festival des Fromages Fins de Victoriaville | Société des fromages du Québec |
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| Syndicat des producteurs de chèvres du Québec | |
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Rédaction Mylène Blanchard - Conception Marie-Christine Boivin |